菜板用时间长了,就会容易开裂,那如何解决厨房中的硬木菜板不开裂呢? 要想防止硬木菜板开裂,买回新硬木菜板后,应立即涂上食用油。做法是:在硬木菜板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。硬木菜板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,硬木菜板就不易出现裂痕。 因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止硬木菜板爆裂。涂油还有防腐功能,硬木菜板也因此经久耐用。